台灣水牛城因應時代潮流長期規劃開拓現代風格休閒餐飲牧場，林蔭茂盛結合教育娛樂的發展；有動植物生態、草原景觀區適合親子同遊休閒勝地。
　台灣水牛城，佔地18公頃，從入口處到餐廳長達1500公尺，兩旁林木茂盛，台灣楓香欖仁、百年刺桐、水黃皮紫艷荊等勾勒出「綠色隧道」景緻，行經此地令人流連忘返。
　園內養了許多動物，其中一頭是少見的白水牛，最引人注目，綠頭鴨、黑天鵝、錦鯉魚、山豬、鴕鳥、山羌、梅花鹿等等，野趣十足。
　它是一處好山好水看不盡親子共享田園之樂的休閒好所在，除了寬廣休閒區外，古早厝、庭園餐廳是水牛城的專屬特色，在此用餐提供免費白飯及麵線食菜，價格便宜公道，從1500∼4000元四種套餐組合，以滿足饕客需求。
　其中蒲鰻拌蝦球、蠔油駝鳥肉、清燉鱷魚湯、圓籠竹飄香、黃金鮮甜貝、野味山豬肉等等，山珍海味通通在台灣水牛城都吃得到，歡迎大家光臨。